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Zarter Spitzkohl mit Karotten und Frühkartoffeln (vegan)

Konvertionelle Küche trifft auf vegan

Foto: Spitzkohl mit Karotten und Kartoffeln

Zarter Spitzkohl mit frischen Kartoffeln Spitzkohl, leicht in der Pfanne gedünstet, ist etwas Delikates. Diese Pflanzen und auch andere werden gerade wieder entdeckt. Spitzkohl enthält, wie die ...

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Scharfes Radieschen Microgrün für deine Salate

Ein willkommenes Rohkost Farbtupferl

Foto: Radieschen Microgrün

Als Rohkost verzehrt, stellen Radieschen Microgrün eine willkommene Abwechslung dar. In kleinen Mengen, 5-10% je nach Präferenz, geben sie einem Gemisch mit neutralem Salat, anderen Microgrün oder ...

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Haferbrei mit Weintrauben, Kiwi und Apfel (vegan)

7 Min. Zubereitung

Foto: Haferbrei mit Weintrauben, Kiwi und Apfel

Mit Haferflocken ist der Tag gleich doppelt so schön. Ob als Frühstück oder kleiner Snack zwischendurch. Hafer enthält viel Eiweiß und weitere Nährstoffe. Ideal also, um Kraft aufzutanken, ...

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Bockshornklee: Sprosse für die sportliche Fitness

Lesenswertes über Samen und Sprosse

Foto: Bockshornklee Sprossen

Manche Leser kennen Bockshornkleesamen als Gewürz oder als Tee. Doch Bockshornklee eignet sich auch für die Sprossenzucht. Als Sprosse enthalten sie viele Nährstoffe, die vorteilhaft für die ...

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Über mich, Iris

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Passion für ein veganes Leben

„Erstaunlich, dass ich nicht schon früher so gelebt habe wie heute.“ Wenn du diesen Satz liest weißt du wahr­schein­lich noch nicht, was das bedeutet. Auf diesem Blog wirst du heraus­finden, was damit gemeint ist. Ich stelle hier verschie­dene Wege vor dein Leben veganer zu gestalten und noch mehr daraus zu machen.